哈密瓜多產(chǎn)于新疆地區(qū),哈密瓜肉肥厚,清脆爽口,其實(shí)哈密瓜我們也可以用來進(jìn)行干燥處理,烘干成哈密瓜干,那么我們這種哈密瓜是如何進(jìn)行烘干的呢?下面我們來了解了解它是何時進(jìn)行烘干的。
哈密瓜熱泵烘干機(jī)
哈密瓜熱泵烘干機(jī)設(shè)備它是一款利用外界中的空氣熱量來進(jìn)行給哈密瓜來烘干的,其原理是利用蒸發(fā)器在外界中吸收空氣中的熱量,然后傳到壓機(jī)上進(jìn)行壓縮成高溫高壓的氣體,再將氣體傳到冷凝器上進(jìn)行釋放出熱量來進(jìn)行給我們的一個哈密瓜來烘干,依次這樣循環(huán)就是我們的一個哈密瓜烘干機(jī)設(shè)備烘干的原理。
哈密瓜烘干機(jī)設(shè)備烘干工藝
哈密瓜烘干機(jī)設(shè)備在烘干的時候是可分為多個階段來烘干的,比如說預(yù)熱烘干階段、干燥階段等。
我們先將溫度升高設(shè)置到45℃,達(dá)到一個預(yù)熱功效,將濕度控制在25℃,烘干時間在1小時。烘房內(nèi)有了一定溫度,此時將溫度設(shè)置到47℃,濕度設(shè)置20℃,烘干時間1小時,保持瓜的顏色。溫度控制在53℃,濕度設(shè)置15℃,烘干時間經(jīng)過1個小時,已達(dá)到中度烘干的效果。
將溫度再次升高,設(shè)置在57℃,濕度稍微降低在10℃,此時哈密瓜切片已經(jīng)達(dá)到一定的硬度,然后再烘干1個小時。溫度設(shè)置在63℃,降低濕度到6℃,然后經(jīng)過半個小時的烘干,查看哈密瓜切片的成色之后,方可停機(jī),將哈密瓜切片推出烘房。