近期，經(jīng)常接到面粉機械用戶打來電話：我們想將紅薯干加工成面粉，再使用紅薯面粉制作饅頭等多種食品出售，使用你們的面粉機械可以嗎？答案是肯定的。

　　要想使用紅薯面粉制作饅頭，那么面粉就要達到一定的細度，并且質量要好。如果只是一般的粉碎機，那么磨出來的面粉比較粗，不行；如果面粉機械的質量不好，磨出來的面粉發(fā)熱，損失了紅薯面的營養(yǎng)成分，也不好。那么只有加工出來的面粉比較細，又不發(fā)熱，這樣的面粉機械才可以。

　　面粉機械采用對輥式磨粉機，使用的磨輥又是yi級磨輥，硬度高耐磨損，加工糧食不發(fā)熱，很好地保留了面粉的營養(yǎng)成分。不僅可以加工小麥，還可以加工其它其它麥類比如：莜麥、蕎麥等；加工綠豆、玉米、紅薯干等雜糧；還可以加工比如玉米芯、核桃皮等物料及顆粒狀的東西。

　　給打電話的用戶安裝好面粉機械械經(jīng)過使用，磨出來的紅薯面既細又白，產(chǎn)量、質量均達到客戶的要求，客戶十分滿意。

　　面粉機械設備的磨齒斜度對研磨效果有什么影響

　　面粉機械設備的磨齒斜度通常以同一磨齒兩端在磨輥端面圓周上的距離與磨輥長度之比表示，面粉廠中，使用的較大 磨齒斜度通常為1:6，即百分之16，其對水平軸線的傾斜角度為9.5°。

　　面粉機械設備磨齒斜度對研磨效果的影響如下：磨齒斜度變大，磨齒交叉點之間的距離小，交叉點多。因此，物料在研磨時受到的剪切機會增加，麥皮容易切碎，獲得的產(chǎn)品質量較次。

　　如果用不同的磨齒斜度而要求物料得到相同的粉碎程度，則磨齒斜度大時在研磨過程中依靠剪切力的因素居多，所以動力消耗較低。面粉機械設備當研磨干而硬的小麥時，為防止麥皮過碎，應比研磨軟而濕的小麥所采用的磨齒斜度要小。