農(nóng)產(chǎn)品的烘干是比較多的，像什么水果蔬菜之類的都是屬于我們的一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的烘干，其中比較重要的為我們的一個(gè)谷物的烘干了，谷物的烘干是比較重要的，今天我們就來進(jìn)行了解了解一下我們的一個(gè)谷物的烘干過程，它是怎么進(jìn)行烘干的。

　　谷物烘干機(jī)設(shè)備，它是一款利用外界中的空氣熱量來進(jìn)行給我們的谷物烘干的設(shè)備，它不像我們以前使用的燃煤、鍋爐等方式來進(jìn)行烘干的設(shè)備來烘干，以前的這種烘干方法在烘干的時(shí)候它會有我們的一個(gè)污染物的氣體產(chǎn)生，污染我們的環(huán)境。而我們的熱泵烘干機(jī)設(shè)備，它是利用外界中的空氣熱量來進(jìn)行烘干的，是不會有我們的污染氣體產(chǎn)生的，是一種綠色環(huán)保的設(shè)備。

　　谷物烘干就是排除谷物中水分,谷物烘干過程就是使谷物中水分不斷。

　　向外表面擴(kuò)散和表面水分不斷蒸發(fā)的過程。谷粒內(nèi)部有許多毛細(xì)管并且是多孔的膠體物。

　　而且,在貯藏過程中,當(dāng)周圍的水氣壓力大于谷粒內(nèi)部水氣壓力時(shí),谷粒能吸附水分;反之，谷粒能釋放出體內(nèi)的水氣。谷粒內(nèi)含水量是隨環(huán)境中溫、濕度的變化而變化,谷粒放出水汽速度與吸附水氣速度相等時(shí)的谷粒濕度稱為平衡濕度。

　　谷物含親水性膠體物質(zhì)多的谷粒其平衡濕度高于含非親水性物質(zhì)多的谷粒,如油料作物籽粒的平衡水分均較谷類低。當(dāng)環(huán)境中溫度不變時(shí),相對濕度越高,谷粒的平衡濕度越大;若環(huán)境中相對濕度不變時(shí),溫度越高,平衡水分越小。平衡水分低較易放出水分,平衡水分高較易吸附水分。因此,谷粒烘干的實(shí)質(zhì)就是以人工方法減少谷粒周圍空氣的相對濕度,創(chuàng)造出使其能放出水汽的外部環(huán)境條件。在改變環(huán)境條件的烘干方法中,都用流動氣體作為介質(zhì)來傳送熱量和帶走水汽。